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  • 关于山东,有哪些刻板印象其实是误解?

    最近,知乎上一个讲山东的问题上了热搜榜。

    关于山东,有哪些刻板印象其实是误解?

    一直以来,山东给外界留下很多误解的印象,比如说提到山东美食,人们首先想到煎饼卷大葱这样粗犷的小吃,其实山东更有雍容大气、中正养生的、非常讲究的鲁菜;还有人说山东人审美很土气,但山东人却产出了《琅琊榜》这样有口皆碑的精美正剧。

    目前这个问题浏览量超过140万,有近千名网友参与了回答。

    无论是不是山东人,大家从方方面面积极为山东正名。

      山东真的很落后吗?

    知友@杰拉德笔下的男人说:其实山东经济总量全国第三,仅次于广东江苏,北方第一强省。山东虽然是农业大省,但是它不是靠农业撑起GDP,它的能源行业也是全国领先。

    知友@Frank Yicold说:青烟威是山东省最富裕的地方,青岛GDP全省第一,烟台第三,威海人均GDP也是在省内排在很靠前的地方。想象一下这三个城市,如果仅靠旅游业,怎么可能发展成现在这个样子?所以青烟威都是用旅游包装着的工业城市。上世纪末21世纪初,青岛的五朵金花全部都是制造业企业。现在青岛又有了动车,轮胎化工等制造业大厂。烟台就更别说了,各种化工企业,机械制造业企业云集,工业产值位居全省第一。所以不要一提到青烟威,就是仙境海岸螃蟹大虾红砖绿树小哥大嫚,人家的立命之本是竖着烟囱的工厂。

    也真是因为山东有青烟威以及潍坊、淄博这样的工业重镇,山东才能成为全国工业门类最齐全的省。而青烟威守着美丽的海岸线,依然老老实实地搞工业,就像是一个美女考上了北大一样。金玉其外,金玉其中。

    知友@企查查说:

    这么一看,山东省还真不止是挖掘机和大葱啊2333。

    是不是没想到,一贯接地气的山东省,还如此高大上?

      山东人都吃煎饼卷大葱?

    知友@ 缘分让我们相遇说:煎饼真的很少直接卷葱,实际上万物皆可卷。

    知友@CoderMa4k说:现在都已经全面小康了,大家生活过得都挺好的了,可选择的吃的也多了,但是不代表我们不吃煎饼了,煎饼卷菜,辣椒酱等等超好吃!

    至于大葱,是真的大。

    @ 西渡桥说:我刚去大学的时候,跟我室友说我是山东人。

    他她们第一反应是:你们山东的葱真的跟人差不多高?

    山东章丘的大葱真的特别高,其他地方的葱跟全国比不多。

    他们还说你们山东人是不是天天吃煎饼。

    我在北京工作时,想吃煎饼了就在网上买了5斤,太解馋了,超喜欢啊~

    其实山东临沂,潍坊,日照等比较喜欢吃煎饼,有些地方很少吃的。青岛那边几乎没人吃。不是因为不好次,而是吃不惯,腮帮子疼,不过我们山东临沂的煎饼真的特别好吃。

    @ 又是一手湿说:我们吃馒头用葱蘸酱;喝粥葱就咸菜;喝酒拿葱下酒。

    这都是平常的葱爱好者,是比较初级的玩家。

    真正的高级别“高玩”就比较厉害了。

    比如咖啡葱伴侣。一杯香浓咖啡,配一根新鲜辣爽的大葱,Double suger,half milk。一口咖啡,唇齿间芬芳四溢;一口葱,瞬间味蕾爆炸,那一瞬间的风情,就像无数雷电在脑海中炸开,春雷平地起,惊起无数鸭!

    比如大葱味的香烟。一般这种烟是带爆珠的。捏开爆珠之前只有淡淡的葱香,吸一口唇齿留香。捏开爆珠,深吸一口,嚯~感觉自己身处一片葱田,你拔起了这一棵,嗯~白嫩的葱白,青翠的葱叶,芬芳的葱香;你又拔起另一棵,嗯~还是白嫩的葱白,还是青翠的葱叶,还是芬芳的葱香;你又拔起下一棵……就这样,你拔了一棵又一棵葱,你满怀幸福,直至口中烟气散尽。于是你又深吸一口,嗯~还是……

    比如大葱味香水……

    你品,你细品,这条回答有没有什么味道?

    @龙洞转山西:对山东的误解,以美食为例,人们首先想到煎饼卷大葱,但你知道博山豆腐箱吗?相传清乾隆帝南巡时,曾“临幸”博山,招待用膳时,上有豆腐箱这道菜,乾隆食后赞不绝口。口感细腻,浓香满口,皮韧馅嫩,回味无穷。其香其美,是语言和文字表达不出来的。更莫过于九转大肠、泰山三美(白菜、豆腐、水)、油旋、德州扒鸡、朝天锅、黄家烤肉、草包包子等等等等。

      山东人都会开挖掘机?

    这个问题就很逗了。

    @ 美好鲁南说:挖掘机技术哪家强,中国山东找蓝翔!

    是的,小南小时候家里电视只能看山东卫视的几个台,每天都是这句广告语。唐国强大大一出来,就感觉不用努力读书了,我长大可以去学个挖掘机之类的!

    其实,这个广告是一系列,还有:

    美容美发哪家强 中国山东找蓝翔 试学一个月不收费山东蓝翔高级技工学校

    学厨师技术哪家强,中国山东找蓝翔~

    @别人家的杯砸:山东人都会开挖掘机,据说还纳入高考?

    作为一个山东人,我咋不知道这事,好在现在高考用全国卷了。

    @ 又是一手湿说:山东人开挖掘机

    是真的!正儿八经的是真的!

    我小时候穷,没钱学,所以我不会,但我爸会。我爸年轻的时候家里条件还可以,学会了这门技术,现在是30年的挖掘机老师傅,挖掘机炒菜都不新鲜了,最近正在尝试挖掘机包饺子。

      山东真的盛产学霸吗?

    评论区表示山东学渣瑟瑟发抖。

    知友@欲三更说:为什么盛产学霸?因为战士别无选择。

    山东人口多,生源绝对数量多。山东人不笨,学霸比例不低甚至偏高。山东高中偏严厉,应试教育质量不错。

    知乎上还有网友曾吐槽:你知道生长在学霸丛生的环境中有多绝望嘛?周围人都很拼命,我不学就会被落下!

    @syt:山东盛产学霸,这一点很有感触,我接触的山东学生勤奋好学,亲戚朋友家的孩子有很多都考上国内一流大学,还有考上国外名校的。之前看到网上有些声音说山东学生高分低能,这一点不敢苟同。

    作为80后在济南定居的江苏人,同事中有很多是山东本地的,其中不乏从211、985学校毕业的,他们当年是高分考入大学,但在工作中并没有看出能力低,相反,他们专业很强,工作认真,情商也不低。

     山东人究竟有多喜欢吃海鲜?

    知友@南音南城说:每年九月份,开海的场面相当壮观,渔港码头堪比大型追星现场,新鲜的海鲜一抢而空,深受百姓的青睐。近几年来,更是越来越多的外地人,加入了“海鲜大抢购”的行列,一边享受着挑选抢购的热闹,一边享受饮食的惬意。在山东不以盆为单位的吃法,都不配称之为“吃海鲜”。

      就问你馋不馋?  

      山东有哪些好玩的地方?

    知友@美好鲁南说:

    去济南看泉水

    去曲阜看孔子

    去潍坊放风筝

    去烟台和威海看海鸟吃海鲜

    去青岛海底世界和五四广场

    去临沂吃沂蒙小炒鸡喝热腾腾的糁

    山东地大物博

    有很多好玩的地方和美丽的风景。

    你也可以找一家街头馆子,点几个特色菜,试试,山东人的饭量有多大,菜量有多实在,馒头有多顶饿,煎饼有多费牙……

    你来过,就能知道在山东 还不错!

    @爱就爱了:坐标山东威海,一座精致的海滨小城。

    去年夏天,我有个陕西的朋友带着父母来威海旅游,本来他的父母认为山东可能是土土的,但是来了山东之后,顿时觉得山东真是岱青海蓝,齐鲁风韵厚重天成。来到威海,也觉得我们威海也真的是“千里海岸线,一幅山水画”呀~我想,这就是实践出真知吧

    再来说一个可能很多人会产生误解的冷知识吧,那就是山东其实属于华东地区,而非华北地区。其实这个问题也是我不久前出差才知道的,当时是跟江浙闽等省份的小伙伴分在了一个组,才知道我们都是华东区域~

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